Histoire et Tradition

Château des Charmes a été fondé en 1978 par Paul Bosc, cinquième génération de viticulteurs français. À son arrivée dans la région de Niagara dans les années soixante avec sa jeune famille, Paul savait déjà que la seule façon de garantir la qualité du vin était de planter ses propres vignes. Aujourd’hui encore, nous continuons à faire fond sur le modèle du domaine viticole : nos vins sont issus exclusivement de raisins de nos vignobles.

Nous respections nos terroirs, et pour les protéger, nous avons toujours employé des pratiques viticoles soucieuses de l’environnement. Nous sommes d’ailleurs membre à charte de Sustainable Winegrowing Ontario.

Paul et son équipe sont méticuleux; ils savent associer les meilleures techniques modernes et les soins les plus attentifs pour tirer le meilleur de chaque vigne.

Plus de 40 millésimes issus de nos vignobles nous ont appris quels cépages réussissent le mieux dans quel lopin. Mais nous avons encore tant à découvrir. Et les recherches que nous menons sur des cépages uniques pourraient transformer l’avenir de l’industrie.

La famille Bosc reste propriétaire-exploitant de Château des Charmes et elle tient toujours à produire des vins issus exclusivement de raisin provenant du domaine.

Paul rêvait d’une industrie vinicole de premier rang dans la région de Niagara, basée sur des domaines vinicoles de haute qualité. Eh bien, son rêve s’est réalisé : de nos jours, l’industrie vinicole en Ontario comprend plus de 175 établissements vinicoles qui emploient plus de 6 000 personnes et accueillent environ 1,8 millions de visiteurs chaque année.

An update regarding operations at Château des Charmes:

For the continued health and safety of our staff and guests, and in adherence with mandates from our provincial and federal governments,
the Château des Charmes tasting bar is currently closed and all tours and events have been suspended for the months of March and April.
Our boutique will remain open but the operating hours will be adjusted as follows: Monday - Friday, 11 am - 4 pm, Saturday & Sunday - Closed
Guests are still encouraged to order from our website and shipping within Ontario for purchases of 6+ bottles is currently complimentary using the code cdcfreeship.
Kindly note, due to the influx of online orders, that delivery times may be longer than normal.
We will provide updates via our social media channels and website as they become available.

Stay safe and healthy.

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